Le saint Christophe est un Géant sur échasse.

Selon la Légende, il représente le Géant passeur de rivière, portant l'enfant- Jésus sur sur ses épaules.

Cette figure est unique en Europe comme dernier géant processionnel sur échasse encore visible (Autrefois il en existait en Espagne et au Portugal notamment).

D'après la tradition, la contesse Margueritte de constantinople aurait donné des reliques de Saint Christophe à l'église de Flobecq en 1620.

A Flobecq, on commence à monter Saint Christophe sur des échasses au milieu du XVIIIième siècle ( un écrit daté de 1746 en fait mention).